SSOCARNI成立于1983年，是意大利领先的肉类行业协会之一，是意大利和欧盟机构的主要产业指标。ASSOCARNI是Confindustria的成员，Confindustria是意大利工业联合会（超过15万家企业，共有5,439,370名员工）。ASSOCARNI代表肉类行业的整个生产和供应链--从牲畜养殖到牛肉、小牛肉和羊肉部门的肉类生产、加工、营销和分销；并由其100多个成员公司以支付标准费用或补充资金来支持其运作与活动。
ASSOCARNI 是欧盟牛、猪、羊、动物福利和动物生产咨询委员会的正式成员。同时也是意大利肉类行业内非常代表性的组织 - 意大利国家畜牧技术供应链 的成员之一。 此外，ASSOCANI还加入了 IMS - 国际肉类秘书处，这是一个代表国际肉类行业成员的重要组织。
ASSOCARNI 持续地在意大利和世界各地推广欧洲优质肉类。
