作为“Nice to Beef You”项目的一部分，由五位中国行业专业人士组成的代表团上周开始了为期四天的西班牙之旅，深入探索西班牙和欧盟牛肉产业。他们的行程包括参观几个牛肉生产厂、农场和西班牙各地的饲料农场。
西班牙和牛肉享有盛名的品质，加上具有环保意识的生产实践，使他们在行业中脱颖而出。西班牙多样的自然景观和气候为培育优质牛肉提供了最佳环境。利用中国日益壮大的中产阶级对高品质牛肉的需求，NicetoBeefYou和中国牛肉进口公司的目标是将西班牙和欧洲丰富、美味、多汁的牛肉带入国内市场，为挑剔的中国消费者提供一场丰盛的盛宴。
在为期四天的访问中，中国代表团对西班牙牛肉生产流程、行业标准以及西班牙牛肉市场的复杂控制和可追溯性有了深入的了解。与欧洲生产模式一致，欧洲牛肉以其正宗的风味和健康的益处而脱颖而出，这对于挑剔的中国市场来说是一个至关重要的方面。
最后参观了Mercamadrid，这是西班牙最大的分销平台，也是国际上领先的食品单位之一。
代表团表示，此次探索加深了中国和西班牙/欧盟牛肉产业之间的了解和交流。通过深入了解欧洲生产模式以及西班牙和欧洲牛肉的特点，有助于加强中国行业专业人士和消费者对欧洲牛肉的了解。这反过来又促进了欧洲和中国之间的牛肉贸易。
