Photo credits: ©PROVACUNO/Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno
长期以来，食品在中国一直以健康和安全著称。欧洲的采用欧洲生产模式，由三部分组成:动物的饲养、生产和整个运输链的控制。在动物饲养方面，欧洲的生产模式注重动物福利和对环境的尊重，从动物饲料的源头到屠宰和包装的整个生产链进行监控和可追溯管理，确认最终产品能够达到最高的产品质量标准，满足各国的食品安全要求。
目前，与其他国家相比，欧洲牛肉相对较小，市场份额较低。这也意味着未来的市场潜力巨大。作为欧洲美食的一部分，与其他国家相比，欧洲牛肉除了品质和风味之外，还有更多可以诠释的故事和饮食文化背景，而这些也是中国美食爱好者所关注的。
“Nice To Beef You”活动明年将继续在中国开展推广活动，于2023年至2024年期间参加多个展会，包括去年11月的中国进口博览会和2024年5月的上海国际进口博览会。除了组织欧洲考察旅行和各种研讨会来推广欧洲牛肉外，希望这些活动能促进中国专业人士和消费者对欧洲牛肉的深入了解。
