从牧场到餐桌的风味之旅：来自西班牙的新体验
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欧洲长期以来以其卓越的烹饪传统而闻名，其特点是种类繁多的区域菜肴和对新鲜优质食材的坚持。在众多美食珍品中，来自西班牙的欧洲牛肉以其非凡的多样性、丰富性和风味深度而脱颖而出。来自西班牙的欧洲牛肉采用欧洲生产模式生产，以其质量和可追溯性而闻名。牛群经过精心饲养，遵守严格的欧盟法规，确保可持续的农业实践和动物福利。
幼牛：鲜嫩多汁、风味十足 欧洲最受推崇的牛肉之一来自幼牛，通常是两岁以下的牛。这些动物的肉质鲜嫩、瘦肉多，呈美丽的玫瑰粉色。脂肪含量低，极易消化，而其天然的柔嫩度意味着可以快速烹饪，保留其多汁的质地和细腻的风味。在西班牙，嫩牛肉通常以传统方式烹制，例如切成 chuletones（大块带骨牛排）或切成 entrecot（肋眼）牛排。肉通常被烤、煎或烤，让其固有的柔嫩度得以彰显。快速烹饪过程确保牛肉保持湿润和美味，使其成为任何餐点的完美搭配。
